Livro desafia a cultura da culpa e propõe uma nova forma de compreender o emagrecimento *
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| Foto meramente ilustrativa. |
Em "A dieta do salgado", médico de Limeira/SP mostra que excesso de peso vai muito além da alimentação e reúne evidências científicas para explicar por que emagrecer é mais complexo do que parece
Em uma época em que medicamentos para perda de peso dominam as
conversas sobre saúde e as redes sociais continuam alimentando a busca por
soluções rápidas, um novo livro propõe uma mudança de perspectiva. Em vez de
apresentar mais uma dieta ou prometer resultados milagrosos, “A dieta do
salgado – Muito além da balança: por que emagrecer é mais difícil do que parece
– e o que realmente funciona”, do médico de Limeira/ SP Dr. Elson
Paulozzi Nunes, chega ao mercado para questionar uma das
crenças mais difundidas sobre obesidade: a de que emagrecer depende apenas de
força de vontade.
Em pré-venda pela Literare Books International, a obra reúne quase duas
décadas de experiência clínica, pesquisas recentes em neurociência, genética,
epigenética e medicina do estilo de vida para mostrar que a relação das pessoas
com a comida começa muito antes da primeira dieta. Ela é construída pela
infância, pelas experiências emocionais, pela biologia, pelos vínculos
familiares e pelo ambiente em que cada indivíduo vive.
Ao longo do livro, o autor explica por que tantas pessoas entram
em um ciclo repetitivo de restrição, culpa e fracasso. Em vez de tratar o
excesso de peso como falha de caráter, ele defende que compreender a origem do
comportamento alimentar é o primeiro passo para mudanças sustentáveis.
“A
dieta do salgado” investiga como traumas, memórias
afetivas, estresse, genética e funcionamento cerebral influenciam escolhas
alimentares e ajudam a explicar por que duas pessoas submetidas às mesmas
orientações podem apresentar resultados completamente diferentes.
A narrativa também incorpora experiências pessoais do autor e
relatos de pacientes atendidos ao longo da carreira, aproximando o conhecimento
científico da realidade cotidiana de quem convive com obesidade, compulsão
alimentar ou sucessivas tentativas frustradas de emagrecimento.
Segundo o médico, o maior obstáculo para a transformação não
costuma ser a falta de disciplina, mas o julgamento. "A obesidade é
uma das poucas doenças em que o paciente chega ao consultório pedindo desculpas
por estar doente. Precisamos substituir a culpa pelo cuidado",
defende.
Sem fórmulas prontas, a obra convida o leitor a compreender o
próprio corpo antes de tentar controlá-lo. Para o autor, somente quando
biologia, emoções e comportamento passam a ser vistos como partes da mesma
história é possível construir mudanças duradouras.
Com linguagem acessível, mas fundamentada em evidências científicas, o livro dialoga tanto com profissionais da saúde quanto com leitores que desejam compreender por que emagrecer é, muitas vezes, um desafio muito mais complexo do que simplesmente "comer menos e se exercitar mais".
Créditos: Débora Luz | Literare Books International
* Este conteúdo foi enviado pela assessoria de
imprensa
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