Livro desafia a cultura da culpa e propõe uma nova forma de compreender o emagrecimento *
Foto meramente ilustrativa. Em "A dieta do salgado", médico de Limeira/SP mostra que excesso de peso vai muito além da alimentação e reúne evidências científicas para explicar por que emagrecer é mais complexo do que parece Em uma época em que medicamentos para perda de peso dominam as conversas sobre saúde e as redes sociais continuam alimentando a busca por soluções rápidas, um novo livro propõe uma mudança de perspectiva. Em vez de apresentar mais uma dieta ou prometer resultados milagrosos, “ A dieta do salgado – Muito além da balança: por que emagrecer é mais difícil do que parece – e o que realmente funciona” , do médico de Limeira/ SP Dr. Elson Paulozzi Nunes , chega ao mercado para questionar uma das crenças mais difundidas sobre obesidade: a de que emagrecer depende apenas de força de vontade. Em pré-venda pela Literare Books International , a obra reúne quase duas décadas de experiência clínica, pesquisas recentes em neurociência, genética, epigenética e...