Praça São Lourenço celebra 20 anos e fortalece sua gastronomia no forno a lenha *
Casa celebra a parceria com a chef Ana Soares, responsável pelo conceito de seus pratos no forno a lenha O Praça São Lourenço e a chef Ana Soares têm uma história de sucesso em conjunto, que se iniciou em 2005. A profissional, que este ano festeja os 30 anos de seu Mesa III Pastifício, foi a responsável pela concepção da gastronomia do estabelecimento, que nasceu sob o conceito de comida no forno a lenha. Para ressaltar os 20 anos do Praça de maneira especial, Ana é a convidada especial da casa para reviver suas contribuições, com receitas que continuam fazendo sucesso entre os clientes. Seja no farto buffet ou no menu à la carte, são reconhecidas pelo público as criações de Aninha: Panzotti de palmito pupunha e queijo brie (quatro unidades, R$ 44), o Pão folha na lenha com alcachofra, queijo canastra, tomate assado, búfala fresca e rúcula (R$ 68) e o Palmito pupunha assado na lenha com azeite de manjericão e tomilho (R$ 57). Como pr...